每天工作16小时违法。依据《中华人民共和国劳动法》，日工作时间不得超8小时，周工作时间不超44小时，且需保证每周至少休息一天。长时间超负荷工作严重影响健康，可能导致身体疾病及工作效率下降。
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常见处理方式为与雇主沟通调整工时或投诉至劳动监察部门。若工时问题可协商，则首选沟通；若沟通无果或遭拒绝，则应向劳动监察部门投诉以维护合法权益。
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工作超时违法。处理方式：1.与雇主协商，要求调整至合法工时；2.若协商不成，收集加班证据；3.向当地劳动监察部门投诉，并提交加班证据；4.必要时，可寻求法律援助，提起诉讼。